希望のブログ

おはようございます！不動産パーク（株）希望です！
先日ランチタイムに岐阜県多治見市の蕎麦屋「井ざわ」さんへ

大好きな蕎麦屋さんの一つです
お昼時はいつも混んでいます

蕎麦は、もっとも風味が豊かなものを各地から取り寄せ石臼挽きにて、自家家製粉しているそう
蕎麦の香りを感じられる大人気のお店です

いつもは冷たいざる蕎麦を頂くのですがこの日は寒い日で
暖かいかけ蕎麦とかき揚げ丼のセットをオーダー

主人は石臼粗挽き十割そばをオーダー

お蕎麦ですが、香りが強くコシとのど越しが素晴らしく
紅葉おろしがつく等薬味が充実していています

私ここのかき揚げ丼も大好きなんです！
かき揚げの概念を覆されました
かき揚げの油っぽさがもともとは好みではなかった私
素材の切り方が細切りで繊細
かき揚げは余分な衣がついておらず、サクサクかりかりの食感で油っぽさなし！
天ぷら屋さんで頂くかき揚げに引けを取らないかき揚げです
具に海老やカボチャ、人参が入ってます
お蕎麦屋さんが得意な甘辛の濃厚たれがかかっておりとても美味しくて
お蕎麦は勿論、このかき揚げ若しくはかき揚げ丼目当てでよく伺います

最後にとろみのある蕎麦湯を相方からシェアしてもらい、大満足で帰りました


春日井支店O